trainingprooijen

 

Is het je ooit opgevallen dat iedereen graag foto's van voedsel maakt? De term "foodstyling" verwijst naar het aantrekkelijk maken van eten door middel van fotografie of film. Of het nu gaat om een kiekje van cupcakes op een verjaardagsfeestje of een foto van mooie hors d'oeuvres voor een verfijnd diner, fotogenieke voedselfotografie wordt elke dag populairder. Dat is ook logisch. Foto's maken van wat je eet is een zintuiglijke ervaring waarvan je van de ene kant van de tafel tot de andere kunt genieten. Met dat in gedachten, laten we eens kijken naar enkele dingen die je kunt doen om je eigen foto's te maken en ze eruit te laten zien als iets uit een Instagram-post. Van fotogenieke verlichting tot meer praktische concepten zoals het gebruik van natuurlijk licht in plaats van hard kunstlicht, we zullen alles onderzoeken wat je moet weten over het fotograferen van voedsel, zodat je foto's er niet alleen goed uitzien – ze smaken ook goed!

Laat je eten er beter uitzien en smaken met deze basics.

Als je moeite hebt om je eten er mooi uit te laten zien op foto's, zijn er een paar essentiële dingen die je aan het recept kunt toevoegen om het nog beter te laten smaken en smaken.

Uien en knoflook zijn geweldig om smaak aan gerechten toe te voegen, maar daarvoor moet je ze wel rauw toevoegen. Om ervoor te zorgen dat je eten geweldig smaakt, combineer je het met iets zuurs, zoals citroensap, sojasaus of een pittig scheutje azijn.

Bijvoorbeeld, een eenvoudige roerbakschotel met wortelen, broccoli en uien smaakt VEEL beter als je er een klein scheutje sojasaus bij doet. Deze truc kan ook nuttig zijn om groenten beter te laten smaken in andere recepten, zoals soepen of pastasauzen.

Wat is het beste licht om foto's van voedsel te maken?

Dit lijkt in eerste instantie misschien een domme vraag, maar het is een belangrijke! Je wilt niet midden in de keuken staan met je camera in de hand en het licht direct op je eten schijnen. Dat geeft een zeer onflatteus, "camera-boxy" beeld. Zoek liever een manier om het licht van het raam of de keuken te verspreiden, zodat je een meer ontspannen "keukentafelgevoel" krijgt.

Idealiter wil je de perfecte 'tack'-verlichting vinden. Dat is wanneer het licht en de temperatuur precies goed zijn, zodat uw eten niet te donker of te licht lijkt, maar een gelijkmatige kleurzweem heeft.

Kies eerst een hoek van ongeveer 45 graden ten opzichte van het raam. Vervolgens plaatst u uw schaal/kom/schotel/etc. op het aanrecht met één kant bijna tegen het raam. Idealiter plaatst u het zo dat de kant waar u uw gerecht niet plaatst het meeste licht krijgt en de kant waar u uw gerecht plaatst het minste licht.

Kleurcontrast in voedselfotografie

Bij voedselfotografie draait alles om belichting en kleurcontrast, dus je wilt ervoor zorgen dat je foto's er in kleur net zo goed uitzien als in zwart-wit. Je kunt een paar trucs gebruiken om dit te bereiken.

Zoek eerst een manier om kleur aan uw gerechten toe te voegen zonder verse of rauwe producten te gebruiken. U kunt bijvoorbeeld een scheutje balsamicoazijn toevoegen aan een gerecht om het paars in de rijst naar voren te halen, of honing over uw gebakken producten sprenkelen om een beetje geel aan het beslag toe te voegen.

Verwerk vervolgens verschillend gekleurd keukengerei in uw maaltijd. Als uw maaltijd bijvoorbeeld een soep met noedels is, probeer dan een manier te vinden om wat rood aan de maaltijd toe te voegen. U kunt bijvoorbeeld wat gedroogde cranberry's over de soep strooien, een paar druppels rode saus aan uw pasta toevoegen, of wat rode paprika's fijnhakken en door uw noedels mengen.

Om nog meer contrast in je fotografie te brengen, kun je proberen een wit bord of een witte kom in je maaltijd te verwerken. Als je een vleugje kleur kunt toevoegen aan de witte kom, voegt dat veel contrast toe aan je voedselfoto.

Conclusie

Deze gids zal je zeker inspireren om je voedselfotografie naar een hoger niveau te tillen! Van het gebruik van natuurlijk licht in plaats van hard kunstlicht tot het toevoegen van een interessant bord aan je maaltijd, je zult zien hoe eenvoudig het is om je foto's te verheffen tot Instagram-waardige status.